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Simons（シモンズ）とは
Simonsとは、「下関の人」という意味です。下関で生活を営む人をインタビューし、知られざる魅力を発信していきます。
SIMONS COFFEE 原 孝
不動産会社に23年間勤務、上場企業社長を経て、2017年25年来の夢であった、自家焙煎珈琲専門店を下関市武久町にて開業。 山口県内では初めて、日本スペシャルティコーヒー協会認定の『アドバンスドコーヒーマイスター』の資格を取得。
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